田坤道生態之家：山藥、薏米、芡實的效用
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，有很多相同的功效，也有相輔相成的效果。具體有什么效果，你知道嗎？
山藥
1，山藥富含豐富的分解淀粉的淀粉糖化酶，能夠健脾益胃，助消化。
2，山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用；
3，山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4，山藥的不含脂肪特性，能夠預防心血管病。皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
5，山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老；
6，山藥所含的膽堿具有鎮靜作用，可以抗肝昏迷；
7，山藥中的多種微量元素，維生素和礦物質，有減肥健美的效果。
薏米
1，薏米和大米相似，易吸收，可作為糧食。
2，薏米中的薏苡仁酯，具有溫和滋補， 降壓利尿的作用。
3，薏米的營養價值很高，有清熱、鎮咳之效。
由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。
芡實
1，芡實，睡蓮科植物，具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。
2，常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
山藥、薏米、芡實有補充氣血，調和脾胃增進食欲的效果，適合消化不良食欲不振者實用。
吃法也很簡單，可以煲粥，也可以研磨成粉末，直接用開水沖調。
田坤道研磨系列中有一款養生珍品就是山藥薏米芡實粉。屬于沖調谷物制品。想喝的時候隨時沖一包，簡單，方便。也可以作為代餐粉，代替早餐。
