田坤道養生食品店：猴頭菇養生湯制作指南
隨著人們生活節奏的加快，
及生活結構的改變，
胃腸道疾病的發病率越來越高。
數據表明，
中國14億人口，
腸胃病患者就有1.2億。
“健康白皮書”中表明，
“56.18%的網民有胃痛現象”。
飲食是我們生活中很重要的一部分，
藥補不如食補，
田坤道生態食品店推薦三款猴頭菇養生湯，
希望我們的胃，
都乖乖的不要鬧小脾氣~
猴頭菇銀耳烏雞湯
材料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜。
做法：
1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時。
2、然后把猴頭菇中間的硬芯剪掉。
3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈。
4、烏雞洗凈，焯水，銀耳泡開，洗凈。
5、將烏雞冷水下鍋，放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、姜片，大火煮沸后，改成中火。
6、中火燉2個小時，然后放入枸杞煮十分鐘調味即可。
猴頭菇排骨湯
原料：猴頭菇290g、排骨540g、鹽4g、姜6g。
做法：
1、準備食材，猴頭菇洗凈，排骨洗去血水。
2、猴頭菇剪去根部。
3、把猴頭菇撕成小塊。
4、鍋中水熱開后，放入猴頭菇焯燙1-2分鐘，這樣做是為了去除猴頭菇的苦味，其實我覺得鮮的沒有干的那種苦味。
5、焯燙好的猴頭菇放入砂鍋中。
6、另起鍋，鍋中加入足量的水，焯燙排骨，水開后，撇去浮沫。
7、焯燙好的排骨連同姜放入砂鍋中。
8、將撇去浮沫的排骨湯倒入。
9、湯的量要一次加夠，小火燉煮40分鐘后加入鹽，再燉煮10分鐘，即可食用了。
猴頭菇番茄土豆海鮮湯
原料:花蚌、海蝦、番茄、土豆、鮮猴頭菇、肥豬肉、鹽、豬油。
做法：
1、鮮猴頭菇洗凈撕碎，土豆去皮切厚片，番茄洗凈切厚片。
2、砂鍋盛適量清水，倒入猴頭菇、土豆、番茄，大火煮開，轉小火煮20分鐘。
3、利用時間清洗花蚌，花蚌很容易清洗，搓搓過幾遍清水就可以。蝦摘去頭，抽去腸，洗凈。半肥豬肉切薄片。
4、掀開鍋蓋拿筷子戳一下土豆，如果輕易就能戳穿說明熟透了，這時加入適量的鹽和豬油，不能太咸否則口感會怪怪的。
5、開大火，依次加入蝦、花蚌、豬肉。大火輕輕攪動讓食材受熱均勻，看到蝦變紅，花蚌打開就代表熟了。加點自己喜歡的香菜葉就可以出鍋了。
田坤道是東北農特產品品牌，產品來自東北黑土地，秉承著綠色、健康、養生的理念，致力于全民養生，現面向全國誠招聯營商，田坤道生態養生食品店，期待大家的加盟。
