田坤道解析中國糧油市場的現狀與發展
糧油行業是一個永恒的產業,是國家國民經濟基礎性產業,從居民的餐桌到國家糧食安全都與國民經濟發展息息相關.根據現在社會的情形,隨著人口的增長以及對食品安全的把控,糧油的安全要求標準是越來越不容松懈。目前,由于我國糧油產業先期已進入市場化運作,因而國內的糧油產業已形成了國有、民營和合資等多種經濟成份并存的市場格局,市場上糧油制品琳瑯滿目,基本滿足了目前我國城鄉居民的消費需求,糧油市場發展逐漸呈現出如下特點:
1、多種方便食品銷量增加。方便食品各種規格、重量的瓶裝食用精制菜油、精制米糠油、色拉油、芝麻油、火鍋油、營養油等銷量日趨增加。
2、糧油食品跨入禮品行業。如鋁箔袋裝的精面、福壽圖案的盒裝、提式裝食用油、提式禮品袋的精制大米等,成為人們饋贈的佳品。
3、購品牌糧油食品已成為消費時尚。糧油食品沒有牌子的已不受消費者歡迎,各生產單位都在不斷提高產品質量,爭創名牌。
4、包裝精美的名特優糧油檔次提高。這些糧油食品已進入各大商場,同各種高檔糖果、糕點、名酒、名煙并列,同樣受到消費者青睞。
5、雜糧小食品也有市場。人們在注重食品時,也不忘雜糧小食品的營養和美味及傳統習俗,如黃豆、葫豆、紅豆、玉米粉、黑豆等廣受歡迎。
田坤道品牌作為糧食安全保障的排頭兵,開辟產業新模式,在滿足您糧油食品需求下,還主要經營東北大米、食用油、五谷雜糧、木耳、香菇、猴頭菇、蜂蜜、藍莓制品、干果干貨以及研磨制品等上百種單品。獨立精美的包裝也將是未來市場的熱銷產品。
隨著我國糧油食品消費的不斷提高,糧油加工技術新成果層出不窮,我國的糧油行業逐步向國際化邁進,未來我國糧油行業將逐漸呈現以下趨勢:
1、糧油產品必須堅持朝著安全、優質、營養、方便的方向發展,糧油是人們最重要的食糧,隨著國際消費水平的更新和人民生活水平的不斷提高,人們在關注糧油產品安全、放心的基礎上,將進一步注重糧油食品的優質、營養和方便,發展綠色和無公害的糧油食品成為國際食品消費的發展主流。糧油產品在朝著“安全、優質、營養、方便”的方向發展中“安全”是第一位的,也是消費者最為關心的。食品質量安全問題是關系人們身體健康和生命安全。
2、雜糧開發利用將進一步引起重視,中國是世界上雜糧的主要產地,品種繁多,有“雜糧王國”的美譽,據資料表明,雜糧雜豆中包括蕎麥、黑麥、小米、高粱、綠豆、紅小豆、扁豆、蠶豆、蕓豆等二百多個品種。我國雜糧雜豆種植歷史悠久,品種繁多,地區分布較廣,而且由于生產環境特殊,大多不施化肥、農藥,無污染,是天然的有機綠色食品,它營養豐富,有多種保健功能,隨著人民生活質量的提高,雜糧雜豆及其制品越來越為人們所喜愛。
糧油工業企業的品牌意識將進一步增強,質量是企業的基礎,是企業的生命線,也是產品品牌的基礎。品牌是商品市場的通行證,一個以高質量為基礎的品牌,一旦被人們認可,將為企業的發展提供了可靠的保證。為此,近幾年來,有相當一部分的糧油加工企業開始重視品牌,積極實施名牌工程,通過大力培育和宣傳品牌,增強了企業的質量意識和品牌意識,推動了經營管理水平和產品質量的提高。
有人說:“一個著名品牌不僅可以壯大一個企業,帶動一個產業,乃至可以造福一個地區,振興一個民族”,這是非常正確的。今后,糧油工業企業將進一步強化質量意識和品牌意識,實施名牌工程,以促進企業的健康、穩定發展。